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avril

2018

Même si l’espace peut être restreint sur votre balcon ou terrasse, vous pouvez facilement créer un merveilleux cadre verdoyant, du moment que vous avez un esprit créatif. Bacs, pots de fleurs et jardinières conviennent tous à merveille, si vous demandez aux deux soeurs. Il est toutefois important que vous choisissiez des plantes qui poussent bien dans les petits espaces, c’est pourquoi Anna et Clara ont établi une liste de plantes qui peuvent être plantées dans des pots et jardinières.

Rosmarin

Le romarin, tout simplement délicieux dans les plats de fruits de mer et le pain fait maison, est l’une des plantes préférées d’Anna. Cette herbe, qui est en réalité un arbrisseau, est extrêmement savoureuse, agréable à regarder et sempervirente dans la plupart des climats. Que vous plantiez vos propres graines ou que vous achetiez des arbrisseaux prêts à être plantés, le romarin pousse dans des contenants. Il est sensible au froid et doit être rentré en hiver. Arrosez votre romarin avec modération, car le sol doit être un peu sec.

Menthe

La menthe est une plante vivace, et si vous la laissez, elle poussera à nouveau l’année suivante, et l’année d’après. La plante pousse dans des contenants, mais elle doit de temps en temps être rempotée et rafraîchie parce qu’elle se multiplie rapidement et a besoin d’espace. Arrosez-la bien. La menthe préfère les sols humides et les milieux semi-ombragés. Clara vous recommande d’ajouter des feuilles de menthe fraîche et quelques tranches de citron dans votre verre d’eau fraîche lors des chaudes journées estivales.

Lavande

La lavande, tout comme le romarin, est un arbrisseau toujours vert qui vivra de nombreuses années s’il est protégé du froid. Transplantez votre lavande dans un contenant bien drainé, puisqu’elle pousse dans des sols secs et pauvres, puis placez-la dans un coin ensoleillé de votre espace de vie extérieur. La lavande est extrêmement décorative, et les feuilles peuvent être séchées et utilisées pour cuisiner, pour aromatiser vos thés ou pour parfumer votre maison avec des pots-pourris.

Basilic

Le basilic est une plante idéale à cultiver en pot car elle est très sensible au froid et doit être mise à l’abri aux premières gelées.
Anna recommande de placer la plante dans un endroit ensoleillé et à l’abri du vent puisqu’elle a besoin de chaleur, et de l’arroser généreusement. Les plants de basilic doivent être rabattus aux premiers signes de floraison pour ne pas affecter la récolte. « Le basilic est une plante exigeante alors ne perdez pas courage si votre premier essai n’est pas concluant », conseille Anna.

Ciboulette

La ciboulette est une plante vivace qui fait partie de la même famille que l’oignon. Cette plante résiste au gel mais préfère une exposition ensoleillée et partiellement ombragée. Elle adore l’eau en grandes quantités. La ciboulette peut être semée dès mars ou avril, mais pour des résultats rapides, achetez des jeunes plants et plantez-les en pleine terre fin avril. En été, Anna et Clara aiment servir à leurs convives une omelette maison parsemée de ciboulette finement ciselée et de tomates.

Fraises

En général, les fraises se cultivent bien en pot ou en jardinière, ce qui fait d’elles un choix évident pour votre jardin citadin au balcon. Les sœurs Grene recommandent d’acheter des plants de bonne qualité et de les planter en plein soleil. Veuillez noter que vos fraisiers ne donneront probablement pas de fruits la première année, mais c’est un vrai plaisir de patienter jusqu’à la première récolte, déclare Clara. Les fraises peuvent être dégustées en en-cas ou en salade.

Laitue romaine

La laitue romaine est un choix incontournable pour les jardinières si vous cherchez à couvrir une partie de vos propres besoins. Ces laitues peuvent être cultivées les unes près des autres car elles n’ont pas besoin d’autant d’espace que les autres variétés de salade, comme la laitue pommée par exemple. Cueillez les feuilles dont vous avez besoin et laissez les jeunes feuilles se développer. Vous pouvez cultiver la laitue romaine à partir de semis ou acheter des plants. Si vous voulez faire pré-germer des graines, commencez à partir du mois de mars et mettez les plants en pleine terre dès qu’ils ont atteint 4 cm de hauteur.

Dahlia

Les dahlias ne sont pas comestibles mais ils sont très décoratifs. Si vous voulez cultiver vos propres dahlias à partir de semis, faites-les pré-germer pendant 10 à 18 jours. Mars-avril est la période idéale. Les dahlias ont besoin de beaucoup de soleil et de suffisamment d’eau. Ce sont de belles plantes colorées qui atteignent environ 40 cm de hauteur. En automne, aux premières gelées, sortez de terre les tubercules amassés dans les pots et rangez-les à l’abri du gel pendant l’hiver. Les tubercules peuvent être replantés en pleine terre au printemps.

Anna et Clara vous souhaitent bonne chance dans la création de votre jardin citadin.

ANNA AND CLARA’S PLANTING CYCLE

Vous pouvez télécharger ici le calendrier des plantations d’Anna et Clara.

Veuillez noter que toutes les recommandations dans ce cycle de plantation se basent sur un climat nord-européen auquel Anna et Clara sont habituées au Danemark.

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